Die Salsiccia piccante  ist eine luftgetrocknete Wurst, die aus Schweineschulter und mit Zugabe von Speckschinken und Chilischoten hergestellt wird. Mit Brot und Wein ein ganz simpler Snack, aber unschlagbar lecker.
Verpackungseinheit ca. 350gr
 
Die Salsiccia von Salumificio wird aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer speziellen Gewürzmischung aus Knoblauch, Fenchel und Paprika verfeinert. Anschließend wird die Wurst in natürlichen Därmen gefüllt und langsam über Holzfeuer geräuchert, um ihr den typischen Geschmack und die perfekte Konsistenz zu verleihen.
Die Salsiccia  hat einen würzigen, intensiven Geschmack und eine feste Konsistenz.