Die Provola Affumicata von Caseificio Francarosa ist eine rauchige Version des traditionellen italienischen Käses aus Kampanien. Die Käseherstellung erfolgt nach traditioneller Methode aus pasteurisierter Kuhmilch. Nach dem Formen und Salzen wird der Käse über Holzfeuer geräuchert, um ihm einen intensiven Rauchgeschmack zu verleihen.
Die Provola Affumicata von Caseificio Francarosa hat einen starken, rauchigen Geschmack und eine weiche, cremige Textur. Sie ist ein hervorragender Käse zum Schmelzen, und wird oft in Pizza und anderen warmen Gerichten verwendet. Sie passt auch gut zu herzhaften Broten und Crackern oder als Beilage zu Antipasti-Platten.
Caseificio Francarosa ist bekannt für seine hochwertigen Käseprodukte und die Provola Affumicata ist ein ausgezeichnetes Beispiel für ihre Fähigkeit, traditionelle Methoden und modernes Know-how zu kombinieren, um Käse von höchster Qualität und Geschmack zu produzieren.
Verpackungseinheit ca. 280g